Lorenz house

Lorenz Riesling Premium 2008***

RieslingDenna snustorra Riesling från Bioweingut Lorenz är ett bra exempel på hur högkvalitativa viner denna anrika vingård kan producera. Ett vin som imponerar med elegans och klass.

Karaktär

Klassisk Riesling med stort anslag av persika och citrusarom. Smaken är torr och härligt frisk med toner av citrus och päron. Medellång eftersmak.

Serveras med fördel till

Fisk, skaldjur och som aperetif, men även till rökt mat såsom rökt lax och rökt ål och sötsura rätter från det asiatiska köket.

Serveringstemperatur

8 grader

Lagring

Vinet går bra att lagra.

Cossentino Nero d’Avola

Nero d'AvolaEtt fascinerande vin med raffig karaktär gjort på den sicilianska druvan Nero d’Avola. Ett modernt mörkt vin som är mjukt och robust.

Karaktär

Fyllig med harmoniska toner av torkad frukt och sötlakrits. En smak som hänger kvar länge i munnen.

Serveras med fördel till

Nötkött, vilt, lamm med doftande örter, pecorino- och getost.

Serveringstemperatur

16 – 18 grader

Lagring

Vinet är lagringsdugligt. Förvaras i ett mörkt utrymme, där temperaturen ej överstiger 15 grader.

La Selva

La Selva Grappa

La Selva Grappa

Från södra Toscana vid Maremma produceras denna Grappa på La Selvas egen destillerings anläggning som ligger på gården.

Karaktär

Transparant och klar. En bra bukett av vanilj, aprikos, fräsch balans av druvresterna, med en förförisk eftersmak. Smaken är av mild karaktär med varm avslutning.